Trong xu thế toàn cầu hóa hiện nay, ngành quản trị du lịch - khách sạn (hay còn gọi là quản trị du lịch / khách sạn) được đánh giá là ngành “công nghiệp không khói” đầy tiềm năng và vô cùng năng động.
1, Ngành quản trị khách sạn và du lịch là gì?
Các kế hoạch ngành sẽ giúp bạn trở thành nhà quản lý và điều hành các dịch vụ liên quan đến du lịch và khách sạn, chẳng hạn như:
- Quản lý và tổ chức các hoạt động du lịch:
- Chịu trách nhiệm phân phối và giám sát hướng dẫn viên
- Tiếp nhận thông tin để phối hợp với các sở, ngành giải quyết các vướng mắc trong ngành du lịch
2, Quản lý và tổ chức hiệu quả, phù hợp các hoạt động của khách sạn
- Xây dựng kế hoạch làm việc cụ thể, khoa học cho từng bộ phận, đồng thời phân công và giám sát nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.
- Lập báo cáo kết quả tài chính
- Xây dựng các quy tắc quản lý nguồn nhân lực
- Quản lý công suất và tình trạng sẵn có
- Quản lý chế biến thực phẩm
3, Ngành khách sạn - du lịch học được gì?
Việc học ngành quản trị du lịch - khách sạn sẽ cung cấp cho sinh viên kiến thức toàn diện trong lĩnh vực du lịch và khách sạn, đồng thời rèn luyện các kỹ năng và nghiệp vụ đáp ứng nhu cầu thực tế của vị trí tuyển dụng. Nói chung, các môn học này khác nhau giữa các trường. Có thể kể đến một số chủ đề tiêu biểu như:
- Tài chính
- Lý thuyết và thực hành nấu ăn
- Kế toán tài chính
- Quản trị nhân sự
- Kĩ năng giao tiếp
- Kế toán quản trị
- Nghiên cứu hành vi tổ chức
- Quản lý chiến lược
- Tâm lý hành vi khách hàng
4, Tôi có phù hợp với ngành quản trị du lịch - khách sạn không?
Ngành quản lý dịch vụ và du lịch - khách sạn đòi hỏi sức sống cao và kỹ năng giao tiếp tốt. Nếu bạn đang cân nhắc bước vào ngành, đây là một số câu hỏi để bạn tham khảo:
- Tôi có đủ động lực để làm việc theo ca, nhận lương theo giờ và làm thêm giờ không?
- Tôi có phải là người giao tiếp và định vị tốt không?
- Tôi có thể phối hợp và làm việc nhóm một cách hiệu quả không?
- Tôi có thể đưa ra quyết định nhanh chóng và dứt khoát trong thời gian ngắn không?
- Tôi có thể xử lý trơn tru một lượng lớn công việc hoặc một tình huống trong một khoảng thời gian ngắn không?
- Tôi có bao nhiêu ngôn ngữ? Tôi sẽ dành thời gian để cải thiện ngoại ngữ của mình chứ?
5, Ngành du lịch - khách sạn làm gì? Tiền lương là gì?
Với nền tảng kiến thức và kỹ năng thành thạo, bạn sẽ dễ dàng có cơ hội tham gia các vị trí: hướng dẫn viên du lịch, đại lý du lịch, lễ tân khách sạn, nhân viên, bộ phận quản lý; giảng dạy và nghiên cứu trong lĩnh vực du lịch, khách sạn và thậm chí là các ngành dịch vụ khác.
Ngành quản trị khách sạn du lịch là ngành có mức lương dao động rất lớn, tùy theo mùa (mùa cao điểm thì thu nhập sẽ cao hơn). Ở một quốc gia rộng lớn như Úc hay Mỹ, tùy theo kinh nghiệm, mức lương của quản lý khách sạn có thể dễ dàng lên tới 120.000 USD / năm, từ 50.000 - 120.000 / năm. Nếu khách sạn / cơ sở nhỏ hơn, con số này sẽ nhỏ hơn.
6, Tôi muốn học về quản trị du lịch-khách sạn thì học ở nước nào tốt nhất?
Ngoài Thụy Sĩ, nơi khai sinh ra ngành du lịch và khách sạn, Úc, New Zealand và Singapore cũng cung cấp một loạt các chương trình thạc sĩ đại học cho sinh viên quốc tế.
