NZMA là một phần của các trường cao đẳng nghề của ACG và là nhà cung cấp hàng đầu các dịch vụ giáo dục và đào tạo tư nhân chất lượng. Nó cố gắng mang đến cho sinh viên đào tạo về khách sạn, nấu ăn và kinh doanh đẳng cấp thế giới, trong các lớp học nhỏ được giảng dạy bởi các gia sư có kinh nghiệm trong ngành. Học viện cung cấp cho sinh viên một nghề nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.

NZMA có nhiều khóa học nghề và bằng cấp đa dạng sẽ giúp sinh viên có được một công việc tuyệt vời trong một trong những ngành công nghiệp thú vị. Đây là một tổ chức học tập bậc cao, đảm bảo mọi chứng chỉ, văn bằng và bằng cấp mà tổ chức trao đều phù hợp, được công nhận và tôn trọng. Gia sư của NZMA đến trực tiếp từ ngành công nghiệp. Họ từng là thợ điện và doanh nhân, siêu sao bán lẻ và chủ nhà hàng, đồng thời điều hành các công ty xây dựng, quản lý trung tâm liên lạc và thậm chí nấu ăn cho Nữ hoàng.

Học viện có mười cơ sở thân thiện, sôi động ở Auckland, cộng với các cơ sở ở Waikato, Rotorua, Wellington và Christchurch. Mỗi trường đều có hương vị độc đáo riêng và được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất đào tạo hiện đại, vì vậy sinh viên có thể đạt được các kỹ năng thực tế và kinh nghiệm làm việc cần thiết để thành công. Tất cả các cơ sở đều có quán bar, nhà hàng và quán cà phê do sinh viên điều hành. Họ có các bộ trung tâm liên lạc hoạt động đầy đủ, cửa hàng bán lẻ và nhà bếp đào tạo thương mại công nghệ cao. Và đối với những người muốn tham gia vào sự bùng nổ xây dựng, có một cơ sở đào tạo giao dịch mới.