AIC Australian International College là Trường Cao đẳng Nhà hàng Khách sạn cung cấp chương trình đào tạo được công nhận về Nấu ăn Thương mại. Trường tọa lạc tại trung tâm thành phố Melbourne, Úc. Trường cung cấp các chương trình cấp chứng chỉ, bằng tốt nghiệp và bằng cấp nâng cao trong lĩnh vực khách sạn. Các khóa học được đào tạo bởi các chuyên gia có trình độ cao trong các lĩnh vực tương ứng. Các sinh viên từ AIC được công nhận trên toàn thế giới.
AIC được thành lập vào ngày 18 tháng 7 năm 1885. Sau đó trường chuyển mục đích giảng dạy nhằm dạy học cho các dân nhập cư quốc tế vào ngày 18 tháng 9 năm 1885. Các sinh viên đến đây nhằm thực hiện ước mơ và nguyện vọng của minh và AIC đã giúp họ hoàn thành điều đó.
AIC có mối liên hệ rộng rãi trong ngành khách sạn có trụ sở tại Sydney thông qua liên kết với Hiệp hội Nhà hàng Thái Lan, đại diện cho hơn 500 cơ sở trong khu vực tàu điện ngầm Sydney. Mối liên hệ rộng rãi trong ngành này cho phép chúng tôi duy trì thông tin về các bộ kỹ năng cần thiết của các chuyên gia nấu ăn và khách sạn để sinh viên của chúng tôi hoàn thành chương trình học được trang bị đầy đủ khả năng làm việc trong một môi trường khách sạn đa văn hóa, nhịp độ nhanh.
AIC khơi dậy niềm đam mê ngành này trong sinh viên bằng cách sử dụng các chuyên gia ngành khách sạn có tay nghề cao, giàu kinh nghiệm, là những chuyên gia trong lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực và dịch vụ giao hàng khách sạn . Các giáo viên không chỉ có kinh nghiệm đào tạo chuyên sâu mà còn điều hành các nhà hàng của riêng họ, nơi họ đã khẳng định mình là những đầu bếp đẳng cấp nhất.
