Trường được mở lần đầu tiên vào năm 1987 tại Sunshine Coast ở Queensland và được biết đến với tên gọi Trường Cao đẳng Y học Phương Đông Queensland. Kể từ đó, nó đã phát triển từ một trường nhỏ chuyên về Shiatsu, thành một trường Cao đẳng 4 cơ sở với các địa điểm ở cả NSW và Queensland, tổ chức nhiều khóa học sức khỏe.
Trường cung cấp chương trình đào tạo được công nhận trên toàn quốc về Shiatsu, Phương pháp Trị liệu Phương Đông và các bằng cấp cao được Hiệp hội Trị liệu Tự nhiên Úc (ANTA) công nhận. Sinh viên quốc tế được chào đón vì ACEM là một tổ chức đào tạo đã đăng ký được Cricos phê duyệt. ACEM tập trung vào chất lượng chứ không phải số lượng.
